Neue Tastings für 2023

Aufgrund der großen Nachfrage waren wir schon fleißig: die neuen Tasting-Termine für 2023 stehen fest.

Buchbar unter: Erlebnistour – Schönbuch Braumanufaktur

Wir freuen uns auf Euch!


Der Braumanufaktur Adventskalender

Zum ersten Mal haben wir unseren eigenen Bier-Adventskalender!

Für den ganz besonderen Genuss in der Adventszeit!

Erhältlich bei uns im Braumarkt, unseren 3 Brauhäusern in Böblingen, Stuttgart und Calw und bei ausgewählten Händlern.

Viel Freude beim Verschenken oder selbst beschenken!


Ab sofort ist unser leckeres Weihnachtsbier wieder verfügbar

Weihnachtsbier (untergärig)      

Unfiltriertes, karamellfarbenes Festbier, eingebraut mit 3 Spezialmalzen und dem besonderen Triskel-Aromahopfen, der dem Bier eine winterlich sahnige Blume mit leichter Orangennote verleiht.

Alc. 5,5% vol.

Malz : Pilsner Malz, Cara Hell und Cara Dunkel

Hopfen : Triskel (auch zur Kalthopfung)

Speiseempfehlung: Schmorgerichte, Gans, Ente

Besonderer Genuss für die festlichste Zeit des Jahres!


Neue Tasting Termine für Herbst und Winter

Verbindliche Anmeldung und die aktuellen Corona Bestimmungen findet ihr in der Rubrik "Erlebnistour" oder unter: https://www.braumanufaktur.com/erlebnistour/

Wir freuen uns wie immer auf Euch!


Lucky Experience

Am 23. April war Tag des deutschen Bieres und für uns ein doppelter Grund zur Freude... ab jetzt gibt es wieder:

Lucky Experience

Das untergärige Sommerbier unseres „jüngsten Craftbrewers“ Lukas Dinkelaker ist ein

äußerst erfrischendes, unfiltriertes „Helles“, das durch die leichte Kalthopfung mit Citrahopfen

eine angenehm frische Zitrusnote erhält.

Alkohol: 4,8 %

Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, Citra

Malz: Pilsner Malz


Zum 33. Mal Preis für langjährige Produktqualität

Zum 33. Mal in Folge haben wir von der DLG den Preis für langjährige Produktqualität verliehen bekommen.

Die Unternehmensauszeichnung steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben,
wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der DLG getestet wurden.
Weiter Informationen zur Auszeichnung sind im Pressetext enthalten.

Danke an Gustl und Simon und das gesamte Team der Schönbuch Braumanufaktur… ihr macht einen tollen Job!!!


8x GOLD für die Schönbuch Braumanufaktur

Wie jedes Jahr unterziehen wir uns den freiwilligen Tests der DLG. Zusätzlich zu den umfangreichen Analysen im Labor und in der Sensorik werden die eingeschickten Biere von Bier-Experten einer Blindverkostung unterzogen.

Alle Biere werden auf Herz und Niere untersucht: Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit sowie die Frische des Produkts.

Und alle 8 Biere haben die höchste Auszeichnung erhalten:

Hefeweizen Alkoholfrei
Hefeweizen Dunkel
Hefeweizen Hell
Ur-Edel
Jäger Spezial
Weihnachtsbier
Pale Ale
Pils

Wir gratulieren dem gesamten Team der Schönbuch Braumanufaktur zu dieser vortrefflichen Leistung!!!


32. Preis für langjährige Produktqualität

Zum 32. Mal in Folge erhält die Schönbuch Braumanufaktur den „Preis für langjährige Produktqualität“ der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Den DLG Preis für langjährige Produktqualität erhalten Brauereien nur dann, wenn sie fünf Jahre ohne Unterbrechung  mindestens drei DLG-Prämierungen jährlich erhalten.

„Die zahlreichen DLG-Prämierungen sind der Beweis dafür, dass wir seit mehreren Jahrzehnten auf dem richtigen Weg sind: wir investieren in neue und moderne Technik und setzen auf das Thema Nachhaltigkeit. Zum Beispiel produzieren wir in der gesamten Brauerei mit 100 % Ökostrom und verwenden regionale Rohstoffe wie beispielsweise Braugerste aus dem Kreis Böblingen“ freuen sich die Geschäftsführer Werner Dinkelaker und Götz Habisreitinger.

Auch die beiden Braumeister Gustavo Tresselt (im Bild links) und Simon Kollmann (rechts) können auf sich und ihr Brauer-Team stolz sein. „So eine Auszeichnung ist für uns jedes Jahr etwas Besonderes. Damit können wir dokumentieren, dass unser Bier durch neutrale Experten getestet und somit eine konsequente Qualitätssicherung erreicht wurde. Aber am wichtigsten für uns ist, dass das Bier  unseren Kunden und uns schmeckt“ so Tresselt.


4 DLG GOLD Prämierungen für die Braumanufaktur

In der Braumanufaktur gibt es 4-fachen Grund zur Freude:

Naturtrüb

Ur-Edel

Weihnachtsbier

Hefeweizen alkoholfrei

haben von der DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) eine GOLD Prämierung erhalten.

Und auch wenn wir für unsere Urkunden bald anbauen müssen, freuen wir uns über jede einzelne Auszeichnung!

Sie bedeuten für uns eine Belohnung für unseren Einsatz, dienen aber gleichzeitig auch als Ansporn weiterhin jeden Tag unser Bestes zu geben!

Für euer Bier!!!

Stolze Grüße vom gesamten Team der Braumanufaktur


WORLD BEER AWARDS: 3 Auszeichnungen für die Braumanufaktur

Wir waren dieses Jahr nicht nur als Juroren bei den

WORLD BEER AWARDS

in London mit dabei sondern auch unter der Preisträgern!!

3 Auszeichnungen für:

Hefeweizen Alkoholfrei
Doppelbock
Pils

Wir freuen uns in diesem großen internationalen Bierumfeld über das super Ergebnis.

Danke an die Braumeister Gustl, Simon und alle Mitarbeiter der Braumanufaktur für
Ihren unermüdlichen Einsatz für unser leckeres Bier!!!